やまびこの湯 桜が満開です!!

　佐賀市街地では、もう「葉桜」になってしまった感がありますが、三瀬では桜が今満開を向かえています。
　三瀬温泉やまびこの湯の敷地内にある桜も、満開です。

　

　

　今週末までは、満開の桜を堪能できると思います。
　週末はぽかぽか陽気のお天気みたいですので、ぜひ三瀬に足を延ばして、お花見を楽しんでください。

　もちろん、景色が最高のやまびこの湯での入浴も、よろしくお願いします。

　皆様のお越しを心よりお待ちしております。

　　問い合わせ
　　　三瀬温泉やまびこの湯
　　　電話：[phone]
　　　入館料　大人：500円
　　　　　 　　　子ども：250円

Ｎｉ

やまびこの湯の家族風呂

　三瀬温泉やまびこの湯の家族風呂がリニューアルオープンしました。
　といっても５つある家族風呂のうち、ひのき風呂の「吉野」というところだけですが･･･。

　ひのき風呂の場合、大理石に比べると耐用年数が短く、どうしても数年に一度張替えをしなければなりません。
　そこで先日、かなり痛んでいた部分を修理しました。
　で、家族風呂「吉野」の脱衣場から浴室へ入るドアを開くと、ひのきのいい香りが漂ってきます。

　私も子供が小さいときは、他の方に迷惑がかかるのでよく家族湯を利用していましたが、そのときはよくひのき風呂の方を利用したものです。

　入館料とは別に１時間１，０００円の利用料が必要ですが、ご家族と水入らず、のんびりと入られてはいかがでしょうか？
　
　三瀬温泉やまびこの湯
　　電話：[phone]
　　営業：10時〜２２時（露天風呂は２１時まで）
　　定休：第２水曜日
　　入館料：大人５００円、小学生以下２５０円
　　※お得な回数券もあります。

cafe杠

　たいへん暑い日が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
　暑い暑いといっても、低地よりも数度涼しいここ三瀬。木陰に入れば街中では味わえない心地よい風を感じることができますよ。

　さて、三瀬村今原というところにある「cafe杠」のギャラリースペースで、８月７日から８月１５日までの間、ギャラリーが行われるそうです。
　題して「蓋モノ　と　コーヒーカップ」展〜それぞれの作家の横顔〜。
　下記の方々の作品が並べられるそうです。

太田朋江（多久市）
小川洋一（佐賀市）
川本太郎（佐賀市）
小池　卓（神埼市）
鶴岡　誠（嘉麻市）
大島明子（天草市）

　なお、イベント期間中は、木曜日も営業されます。
　みなさんのお越しをお待ちしています。

　お問い合わせ
　　Cafe杠　
　　電話：[phone]
　　佐賀県佐賀市三瀬村大字三瀬314-2
　　営業時間　平日　　　　AM9:00〜PM18:00
　　　　　　　　　土日祝日　AM8:00〜PM16:00
　　定休　水曜日・木曜日
　　URL http://setosan.web.fc2.com/index.htm　

ひの木屋うどん

　今日、久しぶりに昼食を外で食べてきました。
　お店は三瀬トンネル近くの「ひの木屋うどん」。
　うどん、そばのお店ながら、さしみこんにゃくも、作られています。
　やっぱり、こう暑いと冷たいものを食べたくなりますよね。
　さて、本日注文したのは、「冷やしうどんセット」（1,150円）。

　
　冷やしうどんのほか、山盛りの天ぷら、冷奴、名物こんにゃくすし、小鉢という内容で、ボリューム満点です。

　みなさんは、「冷たいうどん」と聞いてどのような印象をもたれますか？
　「ざるうどん」などを思い浮かべられる方が多いと思いますが、ここの冷たいうどんは、極細めんのうどんを、そうめんのようにして食べます。
　どんぶりの中には、大きな氷が一つ浮かべてあり、見た目にも「涼」。
　麺の太さは、そばより、ほんの少し太いといったところでしょうか。　

　そして、薬味を入れ、ず、ず、ずーっと、すすりこめば、そのコシに驚かれるでしょう
　ほんと、おいしいですよ。
　「いやー、このセットは多すぎて食べきれない」という方は、ご安心を。
　単品もちゃんと用意されていますよ。
　一度、ご賞味を。

　　問い合わせ先
　　　ひの木屋うどん
　　　電話：[phone]
　　　営業：11時〜18時３０分

Ｎ．Ｉ

露天風呂での〜んびり

　暑い日が続いていますね。
　三瀬でも連日３０度を超える日が17日から続いています。
　さて、やまびこの湯から耳寄り情報です。
　現在やまびこの湯の露天風呂では、３７、8度の湯温に設定してあり、“ぬる湯”としてお客様にご利用いただいているそうです。
　この湯温ですと、長めにお湯に浸かることができ、やまびこの湯のぬるぬる泉質を十分楽しめると、お客様から好評のようです。

　
（男湯の内湯と露天風呂）
　
（女湯の内湯と露天風呂）

　でも、今日も本当にいい天気です。それはそれは、透き通るような青空が広がり、いつまでも眺めていたいくらいです。
　私はいつも夜にしかやまびこの湯を利用していないため、この景色を見ることはできないのですが、休日にはぜひ昼間に来て、この景色を堪能してお湯に浸かろうと思います。（本当は、仕事休んで、このままお湯に入りたいです･･･）

　問い合わせ先
　　三瀬温泉やまびこの湯
　　　電話：[phone]
　　　営業時間：１０時〜２２時
　　　定休：第２水曜日

Ｎ．Ｉ

農家レストラン「野の花」バイキング料理

　3月になって、日に日に春の陽気を感じている今日この頃ですが、三瀬温泉やまびこの湯南側に位置する「やまびこ交流館」において毎週日曜日と祝日で営業されている「農家レストラン　野の花」の田中さんから情報が入りました
　今月から野の花のお食事が「バイキング」になります。

　

「ふきのとう」「せり」「よもぎ」など春の山菜を中心に料理を提供されます。また、今月中旬ごろからは「たけのこ」も提供できるかもとのことです。
4月になれば「ダラの芽」も食べれますよ〜
農家レストラン「野の花」の目玉は、やっぱり旬の食材を使った料理ではないでしょうか
これからの季節、旬な山菜盛りだくさんで皆様のご来店をお待ちしております

『食わんとわからん　来てみらんね』

☆バイキング料金（１人）
　○大人　１，２００円
　○小人　　　６００円
　※４歳以下無料
☆営業時間　11：30〜14：30
☆営業日　日、祝日、祭日のみ
　※平日、団体３０名様前後については別途相談に応じます
☆お問い合わせ先
　農家レストラン　野の花
　代表　田中夏代
　電話　[phone]

ｔ・ｍ

究極の鶏焼『三瀬鶏土釜燻焼』

皆さんこんにちは、ご無沙汰しておりましたが、久方ぶりの更新です。
最近はめっきり暖かくなって、三瀬高原もすごしやすい季節になってきました。
今日、三瀬高原で春一番が吹いたとか吹かなかったとか・・・

さて、今日は、『十割そばとシャモの彦』さんに取材にいってきました。

なんでも、ご主人自ら制作された土釜が完成したそうで、その釜で作る究極の鶏焼『三瀬鶏土釜燻焼（みつせどりつちがまいぶしやき）』なる料理が非常に美味ということで、ご馳走になりに行ってきました。

↑ご主人自作の土釜

ご主人と、土釜についてイロイロお話をしていると、まず出てきたのは、こちら↓

三瀬鶏の天婦羅（唐揚だったらごめんなさい）！！さっそく、「いただきまぁ〜す！」
とってもジューシーでやわらかくてゲキウマ！
基本は、お塩で！
お塩が普通の『塩』とは違うような・・・岩塩？
ご主人に聞こうと思いつつ、忘れてしまいました。

と、言ってるうちに次の料理が・・・
お次は、『蕎麦』もちろんコチラもこだわりがいっぱい！
石臼で自家製粉された本格手打ち蕎麦です。

今回はじめて、お塩（たぶん普通の塩ではないと思いますが）で蕎麦をいただいたのですが、その美味しさにビックリしました！
皆さんも、是非試してみてください！

そうこうしているうちに、いよいよ今回のお目当て『三瀬鶏土釜燻焼』の登場です。

　　

ご主人自作の土釜で「桜の木」と「蕎麦」で燻焼にされた三瀬鶏は、皮がパリッパリで中はジューシー！
手作りのバルサミコ酢のソースとの愛称もバッチリ！
シンプルにお塩でいただくのオススメです！

今回ご紹介した、十割そばとシャモの彦さんの『三瀬鶏土釜燻焼』は、作るのに１５分程度お時間が必要との事、お時間に余裕がある方は、一度食べてみてください。　オススメです！

いよいよ、三瀬高原も春を迎えようとしております。
これから、三瀬高原の春を皆様にお伝えしていきたいと思いますので、乞うご期待！
それでは、次回の更新をお楽しみに！

Ｔｎ

---

○お問い合わせ先○

　　十割そばとシャモの彦
　　定休日：金曜日　
　　�п@　　0952−56−2233　　
　　住所　佐賀県佐賀市三瀬村三瀬1582番地

めんたいワイド（FBS）で紹介されました！

ＦＢＳ福岡放送の２：５５から放送の『めんたいワイド』で三瀬高原のお店が紹介されました。
今回紹介されたのは、『十割そばとシャモの彦』さんです。

新企画！コレいち！グルメ　めん特集での紹介です。

もりそば（８００円）・三瀬鶏つけそば（１，２００円）・三瀬鶏土釜燻焼き（１，５００円）が紹介されました。
※『ＦＢＳで放送されたらしい』とのタレコミがあり調べてみたら本当に放送されてました。

事前の情報がなかったので、写真は情報誌『三瀬高原』で使用した写真です・・スミマセン。

放送内容に関する問い合わせがあり、その時に初めて放送されたことを知ることがよくあります。
メディア関係者の方でこのブログをご覧になられている方にお願いです。

三瀬高原を取材される際は、みつせ高原キャンペーン実行委員会にご一報ください。

問い合わせがあった場合に事前情報がないと答えられないことがよくあります。
一番困るのが『TV見ました！でも店の名前はわかりません！場所を教えてください！』という類の問い合わせです。
こちらもTVを見ていない限り答えようがない事がよくあり、問い合わせを頂いた方に大変不愉快な思いをさせてしまうこともあります。

お手数をおかけしますがご協力よろしくお願いします。

ＦＳＢさん三瀬高原を取材していただきありがとうございました。
皆さんのおかげで、福岡市内で三瀬高原の知名度がかなりあがっとります！！！

Tn

---

放送された内容は、ＦＢＳ公式ホームページをご覧ください。
　　　　　↓
http://www.fbs.co.jp/mentai/info/info992957.html?ret=info_list01.html

---

お問い合わせ先

みつせ高原キャンペーン実行委員会事務局
　�пF０９５２−５６−２１１１

ロッジやまびこ改修について

皆様こんにちは。
今日は昨日に打って変わってよか天気です！
気温もどんどん上がってます。
少し前までの寒さはどこへやら、春先の陽気です。

さて、今日は、『ロッジやまびこの改修について』です。

ロッジやまびこも完成から早２２年が経過し、あちこちに老朽化が見られ、トイレも昔ながらの汲み取り式で、いわゆる「ぼっとん便所」とよばれるやつでして、『暗い、汚い、臭い』の３Kと呼ばれ、皆さんに敬遠されるトイレでした。　
お客様からの改修の要望も多いことから、今回、『ロッジやまびこ』の外壁とトイレの改修工事を行うことになりました。

改修期間は、平成２２年１月２２日〜２月５日までとなっております。

その間、施設内のトイレが使用できませんので、外に仮設トイレを準備しております。
皆さんには、改修期間中ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力をよろしくお願いします。
改修後は、簡易水洗となり、和式から洋式トイレに変更になります。

ちなみに、改修工事中も営業は通常どおり実施されております。
今日も、沢山のとれたて新鮮な野菜が並んでいて、お客さんでにぎわってました。

その中で、ひときわ目を引いたのが、三瀬産の「そば粉」です。
そば粉も色々あるのですが、なかなか市場に出回ることが無いのが「三瀬産のそば粉」なんです。
というのも、そもそも「三瀬村」で栽培される「そば」自体が少ないのです。
三瀬産のそば粉は、市販のものより新鮮で風味が豊だと聞きます。
もし、見かけたら買ってみてください。
レシピは、「ロッジやまびこ」のおばちゃんに聞けば優しく教えてくれると思います。

もちろん、三瀬トンネルから湧き出る天然水の水汲みもOKです。
この天然水でコーヒーを入れると「おいしい」らしく、福岡市内から水汲みに来られる方が数多くいらっしゃるぐらいです。

今日も、沢山のお客さんが、大きなポリ缶を持って水を汲みにこられてました。


Tn

---

★問い合わせ先★

ロッジやまびこ　　　��0952-56-2350
　営業時間　　10〜3月　9：00〜17：00
　　　　　　　　　　4〜9月　9：00〜17：30

年末・年始も休まず営業します！

三瀬温泉やまびこの湯
年末・年始の営業時間のご案内です。

〜１２月３０日（水）　　　１０：００〜２２：００　まで　※通常営業

　１２月３１日（木）　　　１１：００〜１８：００　まで
　　１月　１日（金）　　　１１：００〜１８：００　まで
　　１月　２日（土）　　　１１：００〜１８：００　まで

　　１月　３日（日）〜　　１０：００〜２２：００　まで　※通常営業

※１２月３１日（木）〜１月２日（土）の３日間は営業時間が変更になりますので、ご注意ください。

温泉の玄関前には門松が飾られ、お正月も休まず、皆さんをお迎えする準備が整っております。
年末・年始は、三瀬温泉でゆっくりされてはいかがでしょうか？
皆さんのご来館を心よりお待ち申し上げます。

Tn

Ｃａｆｅ のっち

今日の昼食は、久々に外に食べにいってきました。
今回おじゃましたのは「cafe のっち」。

早速、中に入ってみたら、お客さんが沢山いらして満席状態・・・残念
と思ったら、カウンターが空いているではありませんか
カウンターに陣取り注文です！
今日のメニューは、「親子丼セット」と「カレー丼セット」

お店のご主人と世間話をしながら待つこと数分・・・

先に「親子丼セット」が出てきました。

早速写真を撮影！

三瀬村井手野の「旅をする木（小野寺氏）」の卵、三瀬鶏を使用した親子丼と温かいうどんのセットです。

すぐに「カレー丼セット」もでてきました。

もちろん上に乗っている卵は、三瀬村井手野の「旅をする木（小野寺氏）」の卵！
カレーの下には、三瀬鶏が隠れてました！

両方ともボリューム満点で、おなかいっぱいになってしまい、昼からねむたいかも・・・

今回おじゃました「cafe のっち」は、ご飯もののほかにも手作りピザやケーキも楽しめます。

Ｔｎ

---

問い合わせ先
　　「Ｃａｆｅ　のっち」　　�п@0952-56-2528
　　営業時間　１１：００〜２２：００
　　定休日　　　木曜日

ブルーベリー園が開園

　いよいよ観光ブルーベリー園が開園です。
　三瀬村には観光農園が４箇所ありますが、その先陣をきって、「平川観光ブルーベリー園」が７月４日（土）から開園されます。
　今年は、昨年よりも多く実をつけているそうです。

　

　

　

　約２０種ほどが栽培されていますので、ぜひ摘みたての新鮮なブルーベリーをご賞味ください。
　私も味見させていただきましたが、甘酸っぱくて、おいしいー
　目にもすごくいいですので、視力が悪い私にはもってこい

　　問い合わせ
　　　平川観光ブルーベリー園
　　　　電話：[phone]
　　　　入園料：大人500円、子ども300円

　　　場所は次のマップでC-4
　　　　http://www.01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

　　Ni

木漏れ陽（こもれび）

　本日の昼食は、久しぶりに外に食べに行きました。
　お邪魔したのは、お蕎麦屋さん「木漏れ陽」。
　注文したのは、「大盛もりそば」と「まぜご飯」。３人でお邪魔したんですが、３人ともまったく同じものを注文しました。（なんと個性がない３人･･･笑）

　入り口の左の席に座り、その後相席となった方が、「私はこのお店がはじまった頃から来てるんですよ。その頃はまだ看板もあまりなかったし、そばアイスなんかもあったんです。今ではすごく有名になりましたよね。」っておっしゃってました。今日おじゃましたお昼もほぼ満席。休日ともなると順番待ちは必至です。

　テーブルの上には、そばの芽が置かれていました。

　

　待つこと１０数分。そして、注文した品を運んできていただきました。今回は２月からはじめられたという「まぜご飯」（炊き込みご飯）も一緒です。

　いつ食べてもコシがあり、そばの香りがすばらしく、とてもおいしかったです。今日もおなか満腹になり、とてもヘルシーな昼ごはんでした。

　

Ｎｉ

　木漏れ陽（友田農園）
　　電話：[phone]
　　定休：毎週水曜日

　　　場所は次のマップでD−２
　　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

キッチンごはん三瀬

　久しぶりにお昼を外に食べに、２人で行ってきました。

　お邪魔したのは「キッチンごはん三瀬」。
　ほかに１組のお客様がいらっしゃってました。
　今日の日替わり定食は、「ブリの照り焼き」とのことで２人そろって注文。（800円）

　待つこと１０分少々、運んでいただきました。ブリの照り焼きをはじめ、竹の子やサツマイモのてんぷら、きんぴらごぼう、サラダ、漬物、フルーツ、味噌汁です。（食べはじめてから味噌汁を持ってきていただきましたので、写真には載っていません。）
　いつも肉ばかり食べている我々２人にとっては、久しぶりの魚料理をいただき、ご馳走さまでした。おいしくいただきました。食後にいただいたコーヒーも格別でした。

　お問合わせ
　　キッチンごはん三瀬
　　　電話：[phone]
　　　定休：月曜、火曜日

　　場所は次のマップで、D−３
　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

茶房桜湖ランチタイムはじめました

　今日のお昼、「ランチをはじめたよ」という連絡がありましたので、北山湖のほとりにある茶房桜湖に行ってきました。

　

　この店はテーブルからの北山湖の眺めがよく、今日は天気も良かったので最高でした。店内は、心地よいスローなジャズが流れていて、ホッと一息できます。

　メニューをいただき、３月からはじめられたというハンバーグランチとスパゲティランチを注文。（ともに１，３００円）

　

　なんでもマスターの話によると、『三瀬地区にはお蕎麦など和風の店は多いが洋風のお店が少ないので、メニューをこれまでの和風から洋風にシフトして「桜湖には、おいしいハンバーグやパスタがある」という店にしたい』ということでした。またこれまでランチがなかったので、お得なランチタイム（１１：３０〜１４：３０）をはじめたということでした。

　

　ハンバーグには、御存知「みつせ鶏」を使ってあり和風ソースの味付けで、とてもおいしかったです。

 

　一方このスパゲティは、「週替りでシャフおまかせ」になるということで、今日は「ソーセージ、ベーコン、玉葱のコンソメ仕立て」でした。こちらもあっさりとした味付けで女性好みといった感じで、これまたおいしかったそうです。

　開店５周年ということで１，０００円以上お食事などで利用された方に、次回１００円引きとなるサービス券をいただけますので、ぜひこの機会に、お食事、お茶などいかがでしょうか。

　最後に予算に応じてパーティなどできますので、お気軽にお店にお問合せください。

　お問合せ
　　茶房桜湖
　　　電話：[phone]
　　　定休：毎週水曜、第１火曜
　　　　　　　場所は次のマップで、Ｅ−３
　　　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

農家レストラン野の花

　今日は、やまびこ交流館で日曜、祝日に営業されている「農家レストラン野の花」の紹介をします。
　

　１２月から２月まで「そば懐石」「そばご膳」という冬季限定メニューでしたが、３月からは通常のバイキング方式の昼食を始められます。
　

　

　

　毎回３０種類の品々を準備されています。自家製や三瀬村内で調達した野菜を豊富に使ってありますので、是非懐かしい「田舎の料理」を堪能してください。
　また、平日も３０名程度の団体様に限り予約を受け付けておりますので、是非ご利用ください。

　お問合せ
　　農家レストラン野の花　
　　　代表　田中夏代
　　　電話：[phone]
　　　携帯：090-5283-0297
　　　営業：日曜、祝日及び予約を受けた平日　11：30〜14：30

十割そばとシャモの彦

　今日の三瀬は、立春のためか本当にぽかぽか陽気です。
　さて今日はお蕎麦屋さんの「十割そばとシャモの彦」にお邪魔しました。　

　

　というのもこの冬から「そばがき鍋」をはじめられたということで、早速行って来ました。　

　

　店内もちょっと様変わりしていて、テラスに冬の間だけ囲いがしてあり、寒さ対策が施されていました。そのためテラスに自然と多くのお客様が行かれているようでした。（もっと下の方を写してテラス全体をとりたかったのですが、他のお客様がおられましたので、撮影できませんでした。今回は勘弁してください。）　

　

　まずは、「揚げそばがき（写真左）」をいただきました。揚げたてでそばの香りがして本当においしいです。外はサクサク、中はモッチリといった食感です。
　写真右が私が絶対オススメする「みつせ鶏焼アラカルト（赤唐辛子）」です。みつせ鶏のジューシーな食感とご主人、増田さんの絶妙な味付けで、私大好きです。ビール片手にといきたいところですが、午後からも仕事なので･･･。来店されるときは是非食べてみてください。やみつきになるはずです。　

　

　さて今日の注目のメニュー、「そばがき鍋（写真左）」の登場です。中身は、そばがき、みつせ鶏、白菜、春菊、エリンギが入っていて、体の芯まであたたまります。これまたオススメです。ポン酢との相性もばっちりです。
　写真右が、おなじみ「もりそば」。今回はじめて食べられる方もいらっしゃいましたが、ここ彦のそばを食べるときは、まずお塩を絡めて、つゆをつけずにそのまま召し上がります。そばの風味を一番楽しめる食べ方だと思います。半分くらい食べたら、今度はつゆに薬味を入れて食べます。ここでは２通りの食べ方で、楽しむことができます。食後のそば湯もまた格別。　

　

　今日も、お店入り口近くに設置してある「石臼機」でそばを挽いてありました。　

　

　

　ここのお店、２階があるの御存知でしたか？お客さまが席が空くのを待つときなどに使われるそうです。
　毎回のことですが、今回もおいしくいただきました。

　　お問合せ
　　　十割そばとシャモの彦
　　　　電話：[phone]
　　　　定休：金曜日

　　　　場所は次のマップでD-２
　　　　　　http://www.01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

木漏れ陽（友田農園）

　久しぶりに、昼食を外へ食べに行きました。
　で、今回おじゃましたのはお蕎麦屋さん、『木漏れ陽』。
　先日のみつせ高原キャンペーンの勉強会のときに友田さんが出席されてて、「今使っているそばは自家製のそばでおいしいから是非食べに来て」というお話をいただきましたので、行ってきました。
　

　

　

　３人で行って、「大盛もりそば（1,000円）」「楓（ガレット、600円）」「杉コース（1,400円）」を注文。（私はいつも、どこでも「大盛り」を注文しているような･･･）
　この冬になんで冷たいそば？、と思われるかもしれませんが、私個人的には温かいそばよりも、冷たいそばの方が、香り、のど越しともにいいと思いまして･･･。（ちなみに３人とも盛りそばでした。）

　

　写真左は「大盛りそば」、右が「杉コース」です。（杉コースにはこれに「ガレット」（そばクレープ）が付きます。）とてもコシが強く、またそばの香りがよくて、ほんとおいしかったです
　

　今回ガレットを初めて食べられた2名は、モチモチしてこれまたおいしいと、絶賛されてました。
　そばの芽ジュースもいただき、今日は、普段油濃いものばかりを食べている男３人にとって、本当に体にやさしいものばかりをいただきました。
　
　是非皆さんも、自家製の新そばを御賞味ください。

　木漏れ陽（友田農園）
　　電話：[phone]
　　定休：毎週水曜日

　　　場所は次のマップでD−２
　　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

農家レストラン野の花（季節限定メニュー）

　三瀬温泉やまびこの湯の南側の古民家を移築・整備した「やまびこ交流館」で日曜、祝日のみ営業されている「農家レストラン野の花」を紹介します。

　１２月から２月まで季節限定メニュー「地場手打ちそば」をはじめられます。　限定メニューは２品で「そば懐石」（１，４００円）と「そば御膳」（１，０００円）です。写真は「そば御膳」。

　ご飯、ごぼう天そばに小皿５品がつきます。（そば懐石には小皿１０品がつくそうです。）

　

　ここで使われるそばは、野の花の代表でもある田中さんの畑でとれたものです。（そばを打たれるのは、田中さんの御主人だそうです。）
　１２月から２月までの３ヶ月間は、このメニューに変わります。（これまでのバイキングは３月からまたはじめられます。）
　３０人前後でしたら、平日も営業されます。（要予約）
　なお、年末年始は休業されます。１月は１１日から営業を始められますので、ぜひ古民家で田舎料理を堪能されてみてはいかがですか。

　お問合せ
　　農家レストラン　野の花
　　　電話：[phone]（代表　田中さん）
　　
　場所は次のマップでD−４
　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf

ミツセファームレストラン「プロバンスの丘」

　今日は、ミツセファームのレストラン「プロバンスの丘」を紹介します。
　ここは、ハーブ製品はもちろんハーブを使った料理も味わえます。

　８月１２日三瀬トンネル有料道路のループ橋が開通した際に、記念品として通行者にお配りしたものは、ここミツセファームで作っていただきました。
　

　

　さて今日は、３人でお邪魔しました。
　店内にはいろいろなハーブ製品がところ狭しと並べられています。

　

　レストラン入り口には今日のおすすめ料理が。

　

　

　今日は、「プロバンスの丘オリジナルハンバーグ」でソースを「トマト」「和風」を注文。
　さすがにハーブのお店だけあって、お手拭からはミントの香りが、またお冷にもミントの葉が浮かべてあります。

　まずは、スープとサラダを運んできていただきました。
　スープには、何と松茸が使われ、ブラックペッパー、ハーブで味を調えてありました。

　

　そして、メインディッシュのハンバーグ。（左がトマトソース、右が和風ソース）
　とてもジューシーで、ハーブの香りが肉の旨みを引き立たせてあり、とても美味しかったです。（絶対オススメです。）

　ピザも注文し、３人で食べました。（ハンバーグだけでも十分でしたが、さすがにピザが加わると、ボリューム満点でした。）

　お問合せ
　　ミツセファーム（レストランプロバンスの丘）
　　　電話：[phone]
　　　定休：水曜日

　　場所は次のマップでC−４
　　　http://01allweb.com/mitsuse/img/pdf/14-15.pdf