ジモモ佐賀

2007年11月29日

『スローフード佐賀・三瀬村』大豆イベントのご案内

佐賀市三瀬村では「スローフード」に取り組まれている団体もございます。今日は、この「スローフード佐賀・三瀬村」が企画するイベントについてご紹介します。
「スローフード佐賀・三瀬村」(代表小野寺睦氏・会員数19名)は平成18年9月に立ち上げられた団体です。
今年も昨年に引き続き「大豆イベント」を企画されました。

内容は
@わらについた納豆菌だけで作るかつて食べていた「本物の納豆」づくり
A昨年大好評のコトコト大豆から絞った出来立て「豆乳」づくり
BAの豆乳と天然にがりによる「豆腐」づくり
C石臼で挽くあまりに香ばしい「きな粉」づくり
などを予定されています。

昨年のイベントの様子
スローフード1.JPG スローフード2.JPG


また、このイベントは参加者と一緒に料理を行ないますので動きやすく、くれぐれも暖かい服装でおいでいただきたいとのことです。

イベントの開催日
○日 時  平成19年12月1日(土)午前10時〜午後2時半
○場 所  三瀬ルベール牧場「どんぐり村」内 無料休憩室
○参加費  大人(中学生以上) 1,500円/人
        子供(4歳以上〜小学生以下)200円/人
○持参するもの
        おはし、お味噌汁のお椀、エプロン など

詳細についてはこちらをご覧ください ⇒ 
大豆イベント案内.pdf


☆参加を希望される方は、事前の予約が必要とのことです。下記問合せまでご連絡ください。(まだ若干の余裕があるそうですよ〜)


この件に関する問合せ先
 ☆スローフード佐賀・三瀬村 事務局(どんぐり村内) 高柳文子(タカヤナギ アヤコ)
   電話:0952-56-2141
   e-mail :
aya2006ko@dongurimura.com

取材したスタッフのコメント:
 本日午後から、このイベントに向けて準備されているところにお邪魔しました。準備会には10名の会員さんが参加され、当日の準備するものや、スケジュールなどを打合せされていました。また、「納豆づくり」に使用するわらを準備されたり、当日、実際に参加者に食べてもらう「納豆づくり」をされていました。皆さん楽しそうでしたよ〜!!でも、イベントに向けて真剣に取り組まれていました。
posted by みつせ高原スタッフ at 18:44| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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