今回は、イノシシ料理の紹介です。
お店は、『ＧＡＢＡＩいのしし食彩』
通称、「がばい」として知られているお店。
（ＧＡＢＡＩ外観）
（店内は、ログハウス調）
「がばい」さんは、ハンターであるご主人自らが調理される。
だから、鮮度第一に創作するメニューが並ぶ。
ここのしし肉は、臭みが無く豚肉より美味しいとの声があるほど！
で
実際、イノシシは苦手と言う人が、「がばい」の肉は食べるという。
今の季節、一番のおススメは？
『しし鍋』
お味は、スープにやわらかい「しし肉」がマッチしＧＯＯＤ。
あっさりしているが、その中にもコクがあり、煮込むほど柔らかくなる。
無論、臭みとかありませんでした。しかも、低カロリー！！！
こちらの「しし鍋」
嬉しいことに、お一人様から準備していただけます。
あっさり完食！
太るかな・・・っと 大丈夫！！！
何度もいうように、しし肉はヘルシーさ！
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（ＰＲ）▼三瀬温泉やまびこの湯のリニューアルオープン▼
平成２４年４月１日（日）〜
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私だったら、バイクのツーリングで、
ちょっくら「がばい」によって、お腹いっぱいになって帰りたいですね。
それと、ココだけの話・・・
ご主人と女将さん、新メニューを考案中のようで、
非公開を条件に、試食させていただいた！！！
「深みがあって、旨えぃー」
（内容は、秘密。デビューが楽しみです。）
はたまた、大ブレイクの予感。
この新メニューのデビューに期待です。
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ＧＡＢＡＩいのしし食彩
▼電話：０９５２-５６-２１２１
▼営業：10：30〜 ※金・土・日・祝日のみ営業
▼住所：佐賀市三瀬村３７８０
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▼メニュー
などなど
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