その中で、そば本来の香り高さで人気の『彦』さん。
今回、新しいメニューを提供されるということで、お邪魔しました。
（「彦」店舗国道２６３号沿い）
（「彦」さんの身上）
今回の新メニューは、『三瀬・鶏・そば 餃子』
（揚げ餃子）
皮のパリッとする食感に続き、あっさりとした鶏のジューシーさが、美味。
（水餃子）
薄味ながらもコクのあるスープとの相性も絶妙で、寒いこの時期にぴったり。
さらに、自家製柚子こしょうを沿えていただけば、身も心も温まります。
餃子の具も手作りにこだわり、
機械では出せない、歯ごたえを残す食感を表現されてます。
お持ち帰りもでき、お土産や家庭でのプラス１品に、いかがでしょうか？
新たな三瀬高原の目玉となりそうです。
当然、お蕎麦もいただきました。
まずは、塩と山葵だけで、蕎麦を味わってみて下さい。二口目は、つゆで。
（つなぎと使わず打った極細そば）
（注文後におろされる山葵）
有名な「彦」さんとあって、そばや餃子の味は最高。
▼十割そばとシャモの彦
＜電話＞０９５２‐５６‐２２３３
＜営業時間＞１０：３０〜１６：００（売切れ次第終了）
＜定休日＞金曜日
＜場所＞佐賀市三瀬村三瀬１５８２（国道２６３号沿い）
＜地図＞
大きな地図で見る
▼店内
＜店内＞
〜蕎麦、空間、時間、そして心尽くし〜
（落ち着きある店内、「大将と女将さんが凛とした雰囲気で「凄く、カッコ良かった。」と耳にします。）
（今の時期は、火鉢に炭がたかれ優しく温かい。）
▼メニュー
＜そば＞
みつせ鳥つけそば １，２００円
とろろそば １，２００円
そば会席 １，８００円 など
＜アラカルトなど＞
（みつせ鶏天ぷら、サクッとしたころもに甘みのある鶏。バルサミコのソースを付け、サッパリいただけます。）
34
